Учебные лаборатории
Для проведения практических занятий в колледже имеются семь лабораторий: организации обслуживания в общественном питании, гостиничного сервиса, дошкольного образования (детский дошкольный центр «Маленький гений»), поваров, технологии продукции общественного питания, садово-паркового и ландшафтного строительства, стилистики и искусства визажа.
Организации обслуживания в общественном питании |
|
|
|
|
Дошкольное образование |
|
 |
 |
|
|
|
|
|
|
|
Лаборатория поваров
|
|
|
|
|
Мастерская, аккредитованная WorldSkills по профессии повар, кондитер Обучение в мастерской направлено на практическую подготовку обучающихся в соответствии с современными стандартами и передовыми технологиями в индустрии питания, лучшему отечественному и международному опыту, связанному с особенностями подачи блюд; новейшими методами и технологией обработки сырья, полуфабрикатов в приготовлении блюд; художественным основам оформления блюд; теории цвета и композиции блюд; приобретению и демонстрации навыков по приготовлению соусов разнообразного ассортимента; приготовлению декоративных элементов для украшения холодных и горячих блюд; демонстрации навыков по нарезке овощей, фруктов а также изучению видов, назначения технологического оборудования и производственного инвентаря, инструментов, весоизмерительных приборов, посуды, правил их подбора и безопасного использования; организации и техническому оснащению работ по приготовлению холодных и горячих блюд разнообразного ассортимента. |
|
 |
 |
|
Технология продукции общественного питания |
|
|
|
|
|
|
Садово-парковое и ландшафтное строительство |
|
|
|
|
 |
|
Стилистика и искусство визажа |
|
|
|
|
Мастерская, аккредитованная WorldSkills по специальности стилистика и искусство визажа Работа в мастерской связана с обучением по выполнению услуг по косметическому уходу за лицом и телом путем механического, физического и химического воздействия в целях омоложения и коррекции проблемных зон, а также придания лицу индивидуальной выразительности с использованием косметических средств в соответствии с пожеланиями клиента, направлениями моды и с учетом его индивидуальных особенностей |
|
 |
|
|
Мастерская, аккредитованная WorldSkills по специальности Технология эстетических услуг Работа в мастерской связана с обучением по выполнению услуг по косметическому уходу за лицом и телом путем механического, физического и химического воздействия в целях омоложения и коррекции проблемных зон, а также придания лицу индивидуальной выразительности с использованием косметических средств в соответствии с пожеланиями клиента, направлениями моды и с учетом его индивидуальных особенностей |
|
 |
 |
