| Общий гуманитарный и социально-экономический цикл |
| История |
| Иностранный язык |
| Физическая культура |
| Математический и общий естественнонаучный цикл |
| Математика |
| Химия |
| Профессиональный цикл |
| Микробиология, санитария и гигиена в пищевом производстве |
| Физиология питания |
| Организация хранения и контроль запасов и сырья |
| Информационные технологии в профессиональной деятельности |
| Основы экономики, менеджмента и маркетинга |
| Охрана труда |
| Безопасность жизнедеятельности |
| Профессиональные модули |
| Выполнение работ по профессии Повар (Технологические процессы механической кулинарной обработки сырья и приготовления полуфабрикатов для блюд массового спроса) |
| Выполнение работ по профессии Кондитер (Технологические процессы приготовления кондитерской продукции массового спроса и ее отпуска) |
